MENESTRA DE VERDURAS

 

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INGREDIENTES

• Verduras variadas (Coliflor, habichuelas, zanahoria, calabacín, …)
• 1 Tomate.
• Vino blanco.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite.

PREPARACIÓN

• Pelamos y cortamos las verduras variadas y el tomate.
• Las ponemos en un pirex, añadimos Vino blanco, Sal, pimienta y el aceite.

 

 

• Tapamos el pirex con film trasparente.
• Ponemos al microondas 900w, 5 minutos.
• Sacamos y removemos.
• Vamos poniéndolas en microondas el mismo tiempo y removiendo hasta que estén pochadas.
• Si nos quedaron algo liquidas, reducimos en una sartén.

 

MERMELADA DE CIRUELA

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INGREDIENTES

• 600 gr. de ciruelas.
• 400 gr. De azúcar.
• 1 limón pelado.

 

PREPARACIÓN

 

• Pelamos las ciruelas y les quitamos el hueso y las ponemos dentro del vaso de la thermomix, añadimos el azúcar y el limón.
• Programa (esto depende de lo picaditas que os guste) 10 segundos, velocidad 5.
• Programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 3. Quitamos el cubilete y ponemos el cestillo.

NUGGETS DE POLLO

 

 

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INGREDIENTES  

• 300 gr. De carne picada de pollo.
• 40 gr. De queso cremoso de untar.
• 1 rebanada de pan de molde.
• 1 huevo.
• Pimienta.
• Harina.
• Huevo.
• Pan rallado.
• Sal.

PREPARACIÓN

• Ponemos en el vaso de la thermomix la carne, la sal, la pimienta, un huevo, el queso, y la rebanada de pan.
• Programamos 15 seg, Velocidad 5.

 

• Con una cucharita de postre hacemos bolitas y las pasamos por harina, huevo y pan rayado.

 

• Las podemos poner para congelar en una bandeja plástico. (Ideal para congelar y que no se pegue).

 

• Freímos hasta que este doradito.

MERMELADA DE FRESA

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Tenéis fresas y no sabéis que hacer con ellas. Pues tenemos la solución, mermelada de temporada y con un sabor increíble. Y casero casero. ¿Os animáis a probarla?.

INGREDIENTES

- 400 gr. de fresas.
- 200 gr. De azúcar.
- 2 Cucharadas de zumo de limón.

PREPARACIÓN

- Lava las fresas, quítales lo verde.
- Pon en el vaso de la Thermomix, las fresas, el azúcar y el limón.
- Programa (esto depende de lo picaditas que os guste) 3 segundos, velocidad 4.
- Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

ROSCOS (Para rosquillera)

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INGREDIENTES

• 350 gr. de harina.
• Un poco de canela.
• 250 cl. De agua.
• 35 gr. De azúcar.
• 50 gr. De mantequilla.
• 1 Pizca de sal.
• 20 gr. De Levadura.
• 1 Huevo.

PREPARACIÓN

• Batir todos los ingredientes. Dejar en reposo 15 minutos.

• Poner la mezcla en la rosquillera. (Para utilizar este tipo de rosquillera la masa debe ser blanca).

• Ponemos a calentar el aceite. Y freímos las rosquillas por los dos lados.

• Conforme vamos sacándolas del aceite las pasamos por azúcar con canela por los dos lados.

MIGAS DE PAN

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INGREDIENTES (2 personas)

• 250 grs de pan
• 4 dientes de ajos.
• 70 gr. De aceite de oliva.
• 50 gr. De agua templada con media cucharada de sal.
• Tocino.
• Chorizo.

PREPARACIÓN

 

• Picamos el pan, en un bol ponemos el pan y le añadimos el agua. Tapar con un paño para que no se seque.
• Ponemos el aceite en la satén, con los ajos (dándole un corte a la cascara).

 

 

• Agregamos el chorizo y el tocino picadito.

 

 

• Sacamos de la sartén el chorizo y el tocino y reservamos.
• Ponemos el pan en el aceite. Mover hasta que estén sueltecitas y doraditas.

 

 

• Añadir el chorizo, el tocino y rehogar.